Лангеты
САЙТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Лангеты

2 мая 2012, 16:09
Просмотров: 25

Комментариев: 0

             32087b173eb07d6fd50803118a09c0db.jpg

Лангеты подают на блюдах овальной формы или тарелках по 2 куска на порцию. Их размещают так, чтобы один кусок заходил на другой. Гарнир укладывают различными способами.

Лангет натуральный. Уложенный на блюдо лангет поливают мясным соком, сбоку укладывают гарнир, украшают блюдо зеленью.

Лангет с помидорами. Оформляют так же, как и лангет натуральный, но на каждый кусочек кладут половинки жареных помидоров.

Лангет с соусом. Лангет поливают соусом, сверху посыпают зеленью. Украшают листьями салата и гарнируют.

Добавить комментарий
Комментарии
0

    Пока нет комментариев. Ваш - может быть первым.