Я здесь:

Масленица – блины

Оладьи с рикоттой и черникой к Масленице

Еще со времен язычества существует добрая традиция празднования масленичной недели. И всегда этот праздник отмечали весело и шумно – с катанием на санях, снежками и народными гуляньями. И, конечно же, всю неделю...

Манные оладьи и с изюмом и яблоками к Масленице

В старорусских пословицах и поговорках можно найти бесчисленное множество упоминаний об оладьях. Оладьи на Руси готовили часто, ими же задабривали “домовичка” по имени Жировик, который по ночам любил...

Ананасовые оладьи на Масленицу с мороженым

Для этих оладьей лучше использовать свежий спелый ананас, поскольку из консервированного получится совершенно другой десерт. Именно по этому рецепту можно приготовить оладьи и с другими фруктами (свежими или...

Шведские тонкие блинчики к масленице

Как-то довелось мне побывать проездом в Стокгольме. И очень мне запомнились шведские блины, которыми я завтракала в стокгольмском отеле. Больше даже скажу – эти блинчики были первой едой, которую я попробовала там....

Простая опара (с сухими дрожжами) к масленице

Приготовить простую опару (с сухими дрожжами) к масленице не составит большого труда. Я, например, всегда держу ее в холодильнике, чтобы в любое время испечь хлеб или замечательные  блинчики. Главное не забывайте,...

Оладьи с гречневой мукой по старинному рецепту к масленице

Рецепт оладьей с гречневой мукой по старинному рецепту к масленице мне рассказала моя бабушка. А ей этот рецепт рассказала ее бабушка. Ну а дальше корни этого рецепта затерялись. Получаются такие лепешки, которые...

Норвежские блинчики к масленице

Обожаю блины в любых ипостасях, особенно на масленицу. Бездрожжевые, с дырочками, тонкие со всевозможными начинками. Все время вычитываю различные рецепты их приготовления и пробую готовить. Вот и про норвежские...

Немецкий блин в духовке к масленице

Моя сестра вышла замуж за иностранца и уже 10 лет живет в Германии. Стараюсь ездить к ней хотя бы раз в год. В прошлом году мой визит к ней как раз пришелся на масленицу. Конечно, в Германии такой праздник не отмечают, но...

Корзиночки из блинов к масленице

Так как сейчас у нас неделя Масленицы, я решила подойти к блинам серьезно и найти какой-нибудь оригинальный рецепт блинов. Оказалось, это весело, перелопатить уйму книг с рецептами и потратить на это полдня. Но –...