- Я здесь: Главная >
- Наш дом >
- Готовим на кухне >
- Для мультиварки >
- Закуски и бутерброды >
- Колбаса из куриного филе с грибами и оливками в мультиварке
Колбаса из куриного филе с грибами и оливками в мультиварке
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Уксус 3%- 5 граммов
- Масло оливковое- 10 граммов
- Оливки- 15 штук
- Курица (филе)- 600 граммов
- Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 столовая ложка
- Чеснок- 5 зубчиков
- Яйцо куриное- 1 штука
- Сметана 10% жирности- 150 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Подготавливаем шампиньоны.
Смешиваем все ингредиенты. Оставляем на минут 7 в сторонке, чтобы грибы успели пропитаться, затем включаем мультиварку и ставим буквально на 4 минуты в режим «Выпечка».
Пока грибы остывают, занимаемся фаршем.
Подготавливаем фарш.
Измельчаем на мясорубке филе с чесноком. В измельченный фарш добавляем яйцо и сметану, затем соль и паприку.
Всё взбиваем блендером.
После процеживаем ранее приготовленные грибы и лопаткой вмешиваем их в фарш, добавляя оливки.
Берём рукав для запекания, из фарша формируем колбаску и заворачиваем всё вместе с фольгой.
Колбасу из куриного филе с грибами и оливками в мультиварке готовим в режиме «Варка на пару» около 35 минут.
Затем охлаждаем и отправляем в холод для лучшего схватывания фарша.
Комментарий успешно удален. Восстановить?