Я здесь:
0
519

Булки соленые в виде палочек

Итальянская
01 : 00
00 : 40
на 3 персоны
Калорийность блюда - 3604.35 ккал
  • К
    Калории - 226.1 ккал.
  • Б
    Белки - 7.56 г.
  • Ж
    Жиры - 9.1 г.
  • У
    Углеводы - 28.71 г.
  • К
    Калории - 1201.45 ккал.
  • Б
    Белки - 40.16 см.
  • Ж
    Жиры - 48.36 г.
  • У
    Углеводы - 152.57 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 400 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 25 штук
  • Молоко 1% - 1,5 стакана
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 150 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Кардамон - 2 грамма
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Тмин - 1 чайная ложка

Приготовление

Замесить опару, дать ей подняться. Прибавить 100 г стертого в пену масла со 100 г сахара, толченый кардамон, вновь замесить тесто, дать ему подняться. Затем тесто раскатать, положить на него 50 г масла, сложить в виде конверта, раскатать довольно тонко и нарезать четырехугольниками, которые затем скатать в виде палочек, дать им снова подняться, смазать яйцом, посыпать тмином и крупной солью и поставить в печь.

13.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или