Абрикосово-вишнёвый торт в мультиварке

1. Белки взбиваем на низкой скорости до образования пены, постепенно добавляя сахар до половины нормы. Увеличиваем скорость, и взбиваем до устойчивых пиков. С оставшимся сахаром взбиваем желтки до массы светло-желтого, почти белого цвета. В желтки просеиваем муку и крахмал, добавляем третью часть взбитых белков, аккуратненько перемешиваем, вводим оставшиеся белки, опять перемешиваем.
 

2. Выливаем тесто в мультиварку. Выпекаем в течение 55 минут, потом минут на 10 оставляем, не вынимая.

2. Готовим сироп: сахар с водой и ликером доводим до кипения, непрерывно помешивая.

3. Разрезаем корж вдоль на 4 части, пропитываем каждый сиропом. Потом каждый корж смазываем абрикосовым джемом и укладываем сверху вишни.

4. Готовим глазурь: вливаем в кастрюлю кипяток 8 ст ложек , добавляем сахарную пудру. Немного проварив, добавляем лимонный сок (либо уксус), ставим емкость в холодную воду и расти­раем деревянной ложкой, как бы взбивая, пока глазурь не превратится в однородную блестящую массу и не загустеет.

6. Готовый охлажденный абрикосово-вишнёвый тортик в мультиварке смазываем джемом  и покрываем глазурью.