Я здесь:
0
3447

Простой торт в мультиварке

00 : 30
01 : 15
Калорийность блюда - 4250.8 ккал
  • К
    Калории - 268.19 ккал.
  • Б
    Белки - 5.38 г.
  • Ж
    Жиры - 17.46 г.
  • У
    Углеводы - 25.09 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сахар - 1 стакан
  • Лимонная кислота - 1/2 чайные ложки
  • Ванилин - 1 чайная ложка
  • Мука - 2/3 стакана
  • Крахмал картофельный - 1/4 стакана
  • Крем для торта - по вкусу
  • Ананас консервированный - 1 банка
  • Орехи кедровые - по вкусу
  • Шоколад горький - 1 плитка
  • Молоко 2.5% - 1/5 стакана

Приготовление

1. Взбиваем белки с лимонной кислотой миксером на небольшой скорости, постепенно вводя сахар до половины нормы. Взбиваем, пока не образуется пена.

 

2. Увеличиваем скорость миксера и взбиваем до появления устойчивых пиков.

 

3. Взбиваем желтки, добавив ванилин, со второй половиной стакана сахара, до получения массы почти белого цвета (светло-желтого).

 

4. В желтки просеиваем крахмал и муку, вливаем третью часть белковой массы и медленно перемешиваем. Вводим оставшиеся белки, аккуратно помешивая. При желании в тесто можно добавить немножко какао-порошка (3 ст. ложки).

 

5. Выливаем тесто в мультиварку, включаем «Выпечка» на 1 час. После выключения не открываем еще минут 15. Потом крышку открываем, остужаем корж в кастрюльке, выкладываем на блюдо.

 

6. Разрезаем пирог на три коржа, пропитываем каждый ананасовым сиропом (или любым другим, какой есть), смазываем любым кремом, посыпаем орешками и мелко порезанными кусочками ананаса. Ингредиенты можно использовать те, которые имеются в наличии.

 

7. Готовим глазурь: в молоке на водяной бане растапливаем шоколадку. Поливаем простой торт в мультиварке сверху и смазываем бока. Украшаем по желанию (фрукты, орехи).




 

Комментировать от
или