32
895

Пирог с лимонной начинкой

 

null

Ингредиенты

  • Мука — 3 стакана;
  • Сливочное масло — 200 г;
  • Свежие дрожжи — 30 г;
  • Сахар — 270 г;
  • Соль — 1 ч. Ложка;
  • Лимон — 1 шт;
  • Яйца — 1 шт;
  • Грецкие орехи — по вкусу;
  • Очищенные семечки — по вкусу;
  • Кунжут — по вкусу;
  • Растительное масло — для смазывания.

Приготовление 

Лимонные пироги являются моей слабостью. Больше всего мне по душе лимонные чизкейки и пирог с лимонной начинкой, рецептом которого я поделюсь сегодня с вами. Кстати, орехи к этому пирогу можно взять любые, не обязательно ограничиваться теми, что указаны в ингредиентах.

Начинаем приготовление начинки для пирога с того, что обдаём кипятком лимон, затем обсушиваем его и снимаем кожуру (только верхнюю часть).

1.Натираем лимон на мелкой терке и добавляем к нему сахар (200 гр.).

2.Нарезаем небольшими кусочками орехи.

3.В теплой воде с оставшимся сахаром разводим дрожжи, а потом оставляем их на 10 минут.

4.Растапливаем сливочное масло и остужаем его, а затем смешиваем его с дрожжами и мукой, после чего замешиваем тесто.

5.Разделяем приготовленное тесто на 2 части (разные по размеру).

6.Меньшую часть раскатываем, а затем аккуратно укладываем на противень, который обильно смазали маслом.

7.Выкладываем начинку и посыпаем орехами.

8.Накрываем пирог второй частью теста, которую мы предварительно раскатали, и защипываем его по краям.

9.Смазываем пирог взбитым яйцом, а затем посыпаем кунжутом и семечками.

10.Ставим противень в холодную духовку, выставляем температуру примерно 200 градусов и выпекаем до готовности.

Приятного чаепития!

Комментировать от
или
  • обожаю пироги с лимоном, но муж с дочей не любят, так что редко балую себя!

    • Я вот никогда  не пробовала пирог с лимоном! теперь захотелось, интересно а что будет если лимон добавить в обычный бисквит?

      • Очень люблю пироги, с лимоном еще не пробывала, обязателно приготовлю.

        • Пироги люблю, а вот готовлю их очень редко. Надо исправляться. С лимоном должно быть вкусно)

          • А расстаивать то тесто надо? Или это моя мечта-дрожжевое тесто, котрое сразу готово к выпечке?

            • Оно, конечно, вкусно, но я бы лучше взяла магазинное тесто. Как думаете, можно заменить?

              • замечательный рецепт, а можно взбитьлимон с сахаром в блендере. уж очень не хочется возиться с теркой.

                • Приходи)))mosking.gifЯ тебе подарю его d_coffee.gif

                  • l_moto.gif

                • Вкусняшка. Яблоки ,лимоны и вишни - это самые мои любимые начинки в сладких пирогах и з всех. Но не скоро смлогу такое есть.

                  • Ой, нет, я такое не люблю, оно же с кислинкой и довольно сильной, бррррр

                    • Чизкейк с лимоном это сила! Обожаю! Правда не готовила сама никогда, все в кафешках да кафешках... Есть стимул попробовать такой пирог, плавно подбираясь к чизкейку))

                      • Ммм, обожаю есть лимон с сахаром, а когда он ещё и в пироге, наверное классно получается, кисленький такой, да?)

                        • Выглядит точень-очень аппетитно, только вот количество сахара меня смущает, для моих сладкоежек наверное надо будет больше ложить!

                          • Такой пирог не пробовала, но хочется очень,ням ням!

                            • надо попробывать)) вкусный по отзывам:) и не сломно стряпается))

                              • Все что с лимонами для меня автоматически становится вкусным)))

                                • Вы любите лимоны?:) а я их неперевариваю почему то) мне так торт на год сына испортили, сделали лимонную прослойку ,не согласовав со мной(

                                • Я их килограммами  есть могу)Мой муж ржет надо мной))Говорит я пью лимон с чаем,а не чай с лимоном)))

                                • хорошо , в нем витаминов много ) Я цитрус не особо ,единственное грепфрукт люблю)

                                • Для меня катастрофа если лимон закончился. Я даже чай пить тогда не могу. И хочу сказать, что такая катастрофа наступила. Я забыла купить лимон сегодня в маркете...

                                • Ну какие мы одинаковые rofl.gif

                                • Только не говори, что тоже забыла лимон купить, Яна!

                                • Нет,у меня сегодня целых два в холодильноке лежит.А вот на днях ходила в супермаркет именно ЗА ЛИМОНОМ!Купила все,кроме него mosking.gif

                                  А я без лимона жить не могу pardon.gif

                                • Яна, поделись одним! Мне завтра утром к чаю лимончика нету!!! Я куплю, тебе потом отдам!

                              • Столько ингридиентов - пирог будет очень насыщенным. Сразу и не разберёшь - с чем.

                                • Я очень люблю такой пирог и часто его стряпаю, только без добавления грецких орехов, семечек и кунжута. Так сказать, бюджетный вариант пирога. Но обязательно попробую по Вашему рецепту.

                                еще рекомендуем