Я здесь:
0
865

Шашлык из индейки

01 : 30
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 6188.15 ккал
  • К
    Калории - 243.1 ккал.
  • Б
    Белки - 12.18 г.
  • Ж
    Жиры - 9.37 г.
  • У
    Углеводы - 29.61 г.
  • К
    Калории - 1547.04 ккал.
  • Б
    Белки - 77.54 см.
  • Ж
    Жиры - 59.6 г.
  • У
    Углеводы - 188.4 г.

Ингредиенты

  • Индейка - 1 килограмм
  • Имбирь (корень) - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мелисса лимонная - по вкусу
  • Лук зелёный - 50 граммов
  • Перец болгарский - 2 штуки
  • Соус соевый классический - 1/2 стакана
  • Аджика - 100 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Сок апельсиновый - 50 мл
  • Сок лайма - 20 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Филе индейки промыть, нарезать небольшие порционные кусочки. Слегка посолить.

Приготовить маринад для низкокалорийного шашлыка из индейки. Перец красный помыть, почистить от семян, порезать на кубики. Лук почистить, ополоснуть и мелко нашинковать. Имбирь ополоснуть и мелко нарубить. Чеснок почистить и мелко нарезать. Веточки мелиссы аналогично предыдущим продуктам ополоснуть и нарезать. Все приготовленные ингредиенты смешать. К ним добавить растительное масло, соевый соус, сок половины лайма, апельсиновый сок, заправить острой аджикой и перемешать.

Приготовленные кусочки индейки добавить к маринаду и тщательно перемешать. Мариновать шашлык из индейки нужно в холодильнике примерно 1 час.

Готовить можно как на природе, так и дома в духовке или микроволновке с грилем. Нанизать кусочки филе на шпажки, уложить на противень, смазать маринадом и поставить в духовку жариться 40 минут при 240 градусах, постоянно поливая маринадом.

Комментировать от
или