Я здесь:

Филе индейки рецепты

Знаете ли вы, что мясо индейки является столь же полезным, как и куриное филе. Более того, его тоже относят к диетическим продуктам. Однако правильно приготовить филе индейки (рецепты этого блюда знает не каждая хозяйка) бывает весьма проблематично. То оно окажется пересушенным, то неопытная кулинарка испортит его большим количеством майонеза. Хотите знать, как готовится сочная и вкусная индейка? Тогда скорее начинайте просматривать подобранные нами рецепты.

Острый овощной салатик с индюшиным филе к Пасхе

Благодаря присутствию свежих овощей данный салат можно считать свежим. А наличие в нем индюшатины делает его еще и сытным. Что еще нужно для вкусной закуски, которая еще является и довольно полезной. А если Вы и вовсе...

Рулет из индюшатины с базиликом к Пасхе

У этого блюда как минимум три больших плюса, на мой взгляд. Первое – вкусная, ароматная и сочная индюшатина, второе - тоже ароматный базилик, третье – эстетический вид блюда, что важно для праздничного стола. 1....

Индейка на пасху

Индейка на пасху – это здорово и внушительно. Правда, бывают случаи, что приготавливать индейку целиком бывает нецелесообразно, если гостей ожидается немного и семья небольшая. Тогда правильнее будет запечь часть...

Пасхальный рулетик из индейки

Хочу предложить вам рецептик основного блюда, который просто сразил меня наповал своим восхитительным блюдом. Рецепт очень простой, но результат получается удивительным. Если есть желание, то рулет можно запекать в...

Салат «Ананасик» с индейкой к Пасхе

Салат «Ананасик» с индейкой к Пасхе точно напомнит Вам о лете. И необычный вкус, и непривычная, но забавная экзотическая подача. Смак, да и только! А не хотите возиться со свежим ананасом, можете воспользоваться...

Рождественская индейка, запеченная целиком в кленовом сиропе

Прекрасный рецепт индейки, которая запросто может стать вашей семейной традицией. Не смотря на то, что кленовый сироп достаточно сладкий, приторности у этого блюдо совершенно нет, более того, все ингредиенты...

Рождественская индейка, запеченная целиком с апельсинами и розмарином

Для моей семьи индейка на Рождество – это обязательный элемент, который непременно должен быть приготовлен на высшем уровне. Иногда я готовлю индейку по одному рецепту, а иногда изменяю его, но рождественская...

Рождественская индейка, запеченная в масле

Индейка хороша в любом виде. Мясо ее настолько нежное и вкусное, что для его приготовления даже не нужно каких-то особых умений. А уже если добавить к ней оригинальный соус, то все гости останутся в полнейшем восторге...

Филе индейки: рецепты повара Люлякебабова

 

Посчастливилось как-то раз повару Люлякебабову готовить блюда для большого свадебного банкета. А поскольку жених с невестой были ярыми поклонниками здорового образа жизни, главным украшением стола должно было стать сочное и ароматное филе индейки, рецепты приготовления которой наш повар знал в совершенстве.

 

Однако на этот раз у него все валилось из рук: духовка дымила, ножи никак не хотели затачиваться, а в довершение всего и соль просыпалась. Уж насколько не суеверным был Люлякебабов, и то на всякий пожарный случай сплюнул через левое плечо. И в довершение всего еще и филе индейки (рецепты ее, казалось, были освоены просто отлично) оказалось сухим, да еще и по краям пригорело.

 

- Что же делать?! – воскликнул Люлякебабов. – Не могу же я испортить молодым праздник!

 

Повар решил приготовить диетическую птичку немного по другому.  Сгонял поварят в магазин за новой тушкой и аккуратно срезал филе индейки. Рецепты, по которым он готовил раньше, просто отбросил в сторону и залез на один очень интересный кулинарный сайт. Там он прочитал, что отбивная из индейки будет нежной и мягкой, если приготовить ее, к примеру, под овощной шубкой.

 

Натер наш герой побольше морковки, порезал лука и запек вместе с ними индейку. Ох, и вкусно получилось! Ели молодые мясо с овощами, похваливали повара, да еще и готовить на банкет в честь рождения первенца пригласить пообещали.