Я здесь:

Шашлыки

Редкая вылазка на природу обходится без шашлыков. Мясо, жаренное на углях, зов предков… Казалось бы, что сложного пожарить шашлыки? Оказывается, есть много нюансов. Начинается все с выбора мяса, с выбора способа его маринования и времени, которое на маринование требуется, а заканчивается выбором способа жарки и выбором дров или углей. Все это вы можете узнать на нашем сайте, где найдете все рецепты шашлыков.

Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

С приходом весеннего потепления мы вспоминаем про излюбленное мясное блюдо – шашлыки. Рецептов приготовления шашлыков великое множество, однако, год от года,  хочется чего-то новенького. Куриный шашлык под...

Шашлык в аэрогриле «Простой»

Для того чтоб приготовить шашлык в аэрогриле, вы можете использовать абсолютно любое мясо. Я больше всего люблю  говядину или свинину. Если же вы хотите приготовить рыбу в аэрогриле, не забывайте что время готовки...

Маринад для шашлыка из свинины

Маринад — это смесь различных кислот (уксуса, натурального сока, вина), а также растительного масла, приправ и соли, в которой вымачивают сырое мясо или рыбу перед его непосредственным приготовлением. Маринад...

Шашлык из шампиньонов

Для разнообразия шашлыков из мяса, можно приготовить шашлык из шампиньонов. Который не уступает первым ничем и особенно, он актуален для вегетарианцев. Лично я его готовлю вместе с мясом, но по отдельности. Получается...

Страсть повара Люлякебабова. Шашлыки

 

Однажды повара Люлакебабова друзья пригласили на пикник. Планы на нашего кулинара у друзей были грандиозные, ведь они знали, что лучше него никто из них не приготовит шашлыки. Он обрадовался неимоверно! Ведь шашлыки – это его настоящая, неугасаемая страсть! И пообещал друзьям, что удивит их огромным разнообразием вкуса этого блюда. Они посмеялись… Как у шашлыка может быть разнообразие вкуса? И Люлякебабов просто не смог устоять от соблазна поведать друзьям о своих знаниях в этой области.

 

Он, захлебываясь, перечислял рецепты: шашлыки из баранины, свинины, говядины, курятины, дичи, субпродуктов. И это только мясные! Далее шашлыки овощные и комбинированные, даже фруктовые. А способы маринования?! Да их просто не счесть! С луком, чесноком, с яблоком, апельсином, киви, лимоном, с газированной водой, пивом, уксусом, сметаной, майонезом, кефиром и т.п. О специях тоже разговор отдельный, как и о соусах к шашлыкам, как и о выборе породы дерева для дров или использовании углей…

 

Друзья слушали и поражались такому выбору. Слюнки глотали все без исключения. Рецепты шашлыков действительно могут быть весьма разнообразными! С поваром Люлякебабовым уже никто не пытался спорить, а просто попросили сделать шашлыки в пяти вариантах маринада из свиного мяса. И каждый раз, когда они будут собираться на природу, наш повар пообещал знакомить их с новыми видами и вкусами этого удивительного блюда.

 

А чтобы вам не было обидно, что только друзья Люлякебабова будут наслаждаться всем этим разнообразием, мы уговорили его выложить свои рецепты шашлыков, которые вы найдете на нашем сайте.