Алла

Куриные мини-шашлыки с кунжутом

Индийская

00 : 30

00 : 35

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1681.79 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 95.29 ккал.
Б

Белки - 12.98 г.
Ж

Жиры - 3.16 г.
У

Углеводы - 3.7 г.

К

Калории - 420.45 ккал.
Б

Белки - 57.27 см.
Ж

Жиры - 13.94 г.
У

Углеводы - 16.32 г.

Ингредиенты

Курица (грудка) - 2 штуки
Кунжут - 30 граммов
Морковь - 1 штука
Сельдерей (корень) - 1 штука
Петрушка (зелень) - по вкусу
Картофель - 1 штука
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 400 граммов
Сахар - 1 столовая ложка
Соус соевый классический - 2 столовые ложки

Приготовление

Разогреть духовку. Деревянные шпажки замочить в воде на 15 – 20 минут.

Помыть и почистить картофель, нарезать ломтиками и разложить на противне, смазанном растительным маслом. Сверху сбрызнуть маслом, посолить. Запечь до готовности в духовке, примерно 25 минут, с получением золотистого цвета корочки.

Порезать филе на кусочки и смазать их медом. Нанизать на 4 шпажки и обсыпать кунжутом.

На противень, выложенный фольгой, поместить шашлыки. Печь 10 минут, повернув 1 раз.

В кастрюльке на небольшом огне кипятят нарезанные помидоры, сахар и соевый соус. Довести смесь до загустевания и остудить.

Помыть, почистить морковь и сельдерей. Нарезать толстой длинной соломкой.

Подать куриные мини-шашлыки с кунжутом на тарелке с запеченным картофелем, морковью и сельдереем. В отдельной вазочке подать соус.

1.5

Подходит для диабетиков

Теги