Я здесь:
3
755

Новогодний картофель «Анна»

00 : 15
02 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 2888 ккал
  • К
    Калории - 160.44 ккал.
  • Б
    Белки - 2.66 г.
  • Ж
    Жиры - 9.76 г.
  • У
    Углеводы - 15.33 г.
  • К
    Калории - 481.33 ккал.
  • Б
    Белки - 7.97 см.
  • Ж
    Жиры - 29.27 г.
  • У
    Углеводы - 46 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 килограмм
  • Масло сливочное - 200 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка (зелень) - по вкусу

Приготовление

Этот рецепт – почти классика, поскольку содержит в себе только традиционный продукты, с которыми сочетание картофеля уже давным-давно доказано. Картофель получается очень нежным и ароматным, как раз к праздничному столу. Попробуйте!

1. Нарезаем тонкими ломтиками очищенный картофель, промываем холодной водой и даём ему высохнуть.

2. Складываем в посуду, смазанную маслом, картошку и, посолив и поперчив, отправляем в духовку.

3. После того, как картофель осядет, его необходимо залить оставшимся маслом и тушить в течение часа.

4. Сливаем лишний жир и выкладываем новогодний картофель «Анна» на красивое блюдо.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • А я например не поняла зачем нужно "дать картофелю высохнуть". Вероятнее всего он просто потемнеет.

    • Мне кажется слишком жирно получается, 200 гр масла-чересчур, а тем кто на диете- вобще есть такое противопоказано(

      • Не пробовала под сливочным маслом запекать в духовке, как-то всегда обходилась вариантом на сковородке, но что-то поднадоело

        Вам может быть интересно