Молочное мороженое

Русская

00 : 30

24 : 00

на 8 персон

Калорийность блюда - 1139.8 ккал

На 100 г На порцию

К
Калории -407.07ккал.
Б
Белки -12.09г.
Ж
Жиры -11.62г.
У
Углеводы -61.29г.

К
Калории -142.48ккал.
Б
Белки -4.23см.
Ж
Жиры -4.07г.
У
Углеводы -21.45г.

Ингредиенты

Молоко сухое цельное- 130 граммов
Сахар- 100 граммов
Крахмал картофельный- 25 граммов
Ванилин- по вкусу

Приготовление

Смешиваем сахар и порошок сухого молока в кастрюле и постепенно вливаем в эту смесь молоко коровье, размешиваем получившуюся массу ложкой. Смесь нагреваем и доводим до кипения, после того как закипит, всыпаем крахмал и регулярно помешиваем. Кипятим массу пару минут, не забывая при этом постоянно помешивать. Далее смесь процеживаем через сито и охлаждаем. Для аромата добавляем четвертую часть чайной ложки ванилина. Ставим смесь на холод на полчаса. Затем достаем молочное мороженое, взбиваем венчиком, заполняем формочки и ставим в морозильную камеру.

Подходит для диабетиков

Теги