Я здесь:
0
1870

Свиная корейка жареная

00 : 10
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3811.92 ккал
  • К
    Калории - 209.91 ккал.
  • Б
    Белки - 7.74 г.
  • Ж
    Жиры - 12.99 г.
  • У
    Углеводы - 12.8 г.
  • К
    Калории - 952.98 ккал.
  • Б
    Белки - 35.15 см.
  • Ж
    Жиры - 58.96 г.
  • У
    Углеводы - 58.1 г.

Ингредиенты

  • Свинина (корейка мякоть) - 600 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Салат листовой - 8 штук

Приготовление

На свиной корейке надрезать вдоль и поперек сало.

Половину жареной свиной корейки, начиная с почечной части, нарезать на тонкие широкие куски, а оставшуюся корейку по­ложить на овальное блюдо вместе с нарезанными кус­ками корейки, придав им вид целой корейки.

С пра­вой стороны корейки уложить такой же гарнир, как и для свиного окорока. Свиную корейку жареную украсить листьями са­лата.

В соусниках подать мясной сок.

Комментировать от
или