Свиная корейка жареная
00 : 10
00 : 15
на 4 персоны
Ингредиенты
- Свинина (корейка мякоть) - 600 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Салат листовой - 8 штук
Приготовление
На свиной корейке надрезать вдоль и поперек сало.
Половину жареной свиной корейки, начиная с почечной части, нарезать на тонкие широкие куски, а оставшуюся корейку положить на овальное блюдо вместе с нарезанными кусками корейки, придав им вид целой корейки.
С правой стороны корейки уложить такой же гарнир, как и для свиного окорока. Свиную корейку жареную украсить листьями салата.
В соусниках подать мясной сок.
5.3
Подходит для диабетиков
или Войти