Я здесь:

Блюда из свинины

Свинина — мясо нежное и вкусное. Кроме того, оно относительно дёшево. Многие семьи сами выращивают поросят — в этом случае одного-двух небольшой семье вполне хватает практически на год. Блюда из свинины готовить просто. Практически всё, что можно приготовить из мяса, можно сделать и из свинины. При этом качество блюд будет на самом высшем уровне. Мусульмане свинину не едят, считая её нечистой пищей. Зато весь остальной мир блюда из свинины не только ест, но и очень любит.

Чебуреки с мясом

1. Готовим тесто. Для него растворим в воде соль, смешаем с мукой и заместить тесто достаточно крутое. 2. Накроем его полотенечком и дадим постоять 20 минут. 3. Затем раскатаем тесто в тонкий слой и вырежем кружки...

Запеченная грудинка свиная рецепт

  Рецепт свиной грудинки запеченной часто готовит моя свекровь. Очень вкусное и сытное блюдо. Отлично идет со свежими овощами вприкуску, да с рюмочкой водочки в хорошей компании. Вот и я взяла у нее рецепт ее...

Осетинский пирог с мясом

Однажды мне посчастливилось попробовать осетинские пироги, что называется, из первых рук. Дело было так: я зашла к давней знакомой, а к ней как раз приехала подруга-осетинка, и они только что приготовили эти пироги, я...

Плов в духовке

  Плов – это всем известное узбекское блюдо. Готовить его принято на открытом огне, а вот  я решила приготовить плов в духовке, так как казана у меня нет, зато есть форма для выпекания. Если кушать плов без...

Аппетитная картошка по-французски

Для небольшого праздника или просто приятного домашнего ужина в кругу семьи подойдет этот рецепт. Картошка по-французски удовлетворит и лютый голод мужчин, и женское желание «чего-нибудь оригинального». ...

Домашняя колбаса – рецепт моей бабушки

Хочу поделиться с вами семейным рецептом приготовления домашней колбасы. По этому рецепту колбасу готовила моя бабушка, потом мама, а теперь вот и до меня он добрался. Конечно, раньше состав рецепта был гораздо...

Рецепт тефтелей

Стала готовить тефтели только из-за того, что считаю их весьма полезными и многофункциональными согласно блюд. То есть их можно есть и с картошкой, и с крупами любыми, и с овощами. В общем, рецепт тефтелей должен...

Притча о том, что голод не тётка

Из далёкой Африки прехали в Россию два молодых человека. Они стали студентами университета и должны были целый год учить русский язык, затем пять лет изучать науки и ещё два года стажироваться, чтобы потом вернуться в свою далёкую страну хорошими специалистами. Сейчас же это были два восемнадцатилетних парня, впервые оставшиеся без попечения родителей. Надо добавить, что воспитывались они в мусульманских традициях и блюда из свинины не ели. Африка не Воронеж — туда из Москвы часто не наездишься. А чтобы студенты быстрее выучили русский язык, подселяли к ним одного русского студента-первокурсника. Вот так и стал наш Ванька жить с Махмудом и Изифом. Все трое получали стипендию, только была она какой-то маленькой — на ресторан и кафе не хватает, а столовая закрывается быстро. И стали они, объясняясь со словарём, готовить вместе — так дешевле получалось.

 

Однажды стипендия закончилась, до следующей было ещё далеко и у нашей троицы в животах было очень грустно. Тут притащил Ванька большой кусок мяса, сделал из него три знатные отбивные, на тарелки разложил и подал. Так аппетитно выглядело мяско — у Изифа и Махмуда слюнки сразу потекли. Но Махмуд, как старший, спрашивает у Ваньки:

 

- Свина? (Блюдо из свинины?)

 

Ванька радостно отвечает:

 

- Свина, свина! Свежачок! Катерина поделилась — ей отец привез сегодня! Ох и вкуснотища!

 

Переглянулись Изиф с Махмудом и на своём языке переговариваются. Махмуд говорит Изифу:

 

- Я правильно понял, что это свинина?

 

А Изиф, сглатывая слюну, отвечает:

 

- Нет, он сказал, что это не свинина, а свежачок.

- А, свежачок, значит — можно!

 

А что, голод — не тётка. Сильно проголодаешься и блюда из свинины съешь. Особенно, если язык страны, в которую привела тебя судьба, совсем не знаешь...