Я здесь:
2
538

Вкусные огурцы – это дзадзыки

00 : 05
00 : 10
на 10 персон
Калорийность блюда - 405.41 ккал
  • К
    Калории - 69.96 ккал.
  • Б
    Белки - 2.77 г.
  • Ж
    Жиры - 3.98 г.
  • У
    Углеводы - 5.76 г.
  • К
    Калории - 40.54 ккал.
  • Б
    Белки - 1.61 см.
  • Ж
    Жиры - 2.31 г.
  • У
    Углеводы - 3.34 г.

Ингредиенты

  • Огурец - 2 штуки
  • Йогурт Активиa Натуральный - 250 граммов
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Укроп - 30 граммов
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Этот соус их вкусных огурцов – символ греческой кухни. Дзаздыки можно кушать просто с хлебом или добавлять к первым блюдам. Вкус незабываемый. Главное, чтоб огурцы были не слишком мелко натертые. Они должны отчетливо чувствоваться в соусе. Хранить соус нужно в холодильнике. Чем дольше он настаивается, тем вкуснее становится. Но не нужно хранить слишком долго.

1. Моем огурцы и очищаем их от кожуры и семян. Натираем на крупной терке и сливаем сок.

2. Присаливаем, даем настояться и сильно отжимаем сок.

3. Смешиваем огурцы с йогуртом, выдавливаем туда чеснок, добавляем измельченный укроп сок лимона и оливковое масло.

4. Солим и перчим по вкусу.

5. Наши вкусные огурцы превратились в еще более вкусный соус. Храним его в холодильнике. При подаче на стол, украшаем оливками.

Вкусных вам шедевров!

 

0.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Мне нравится соус из огурцов освежает и придает блюду вкусный аромат

    • Никогда не готовила подобное, наверно очень вкустно и пикантно)) попробую обязательно ваш рецепт!!!