Вкусные огурцы – это дзадзыки
Ингредиенты
- Огурец - 2 штуки
- Йогурт Активиa Натуральный - 250 граммов
- Лимон - 1/2 штуки
- Укроп - 30 граммов
- Масло оливковое - 1 столовая ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
Этот соус их вкусных огурцов – символ греческой кухни. Дзаздыки можно кушать просто с хлебом или добавлять к первым блюдам. Вкус незабываемый. Главное, чтоб огурцы были не слишком мелко натертые. Они должны отчетливо чувствоваться в соусе. Хранить соус нужно в холодильнике. Чем дольше он настаивается, тем вкуснее становится. Но не нужно хранить слишком долго.
1. Моем огурцы и очищаем их от кожуры и семян. Натираем на крупной терке и сливаем сок.
2. Присаливаем, даем настояться и сильно отжимаем сок.
3. Смешиваем огурцы с йогуртом, выдавливаем туда чеснок, добавляем измельченный укроп сок лимона и оливковое масло.
4. Солим и перчим по вкусу.
5. Наши вкусные огурцы превратились в еще более вкусный соус. Храним его в холодильнике. При подаче на стол, украшаем оливками.
Вкусных вам шедевров!
или ВойтиМне нравится соус из огурцов освежает и придает блюду вкусный аромат
Никогда не готовила подобное, наверно очень вкустно и пикантно)) попробую обязательно ваш рецепт!!!