Солянка овощная на сковороде
Приготовление
Свежую или квашеную капусту тушат, добавляют пассированный лук, очищенные и нарезанные ромбиками бланшированные огурцы, нарезанные соленые грибы каперсы.
Овощи кладут на сковороду горкой, посыпают тертым сыром с сухарями, сбрызгивают маслом и запекают.
Поверхность готовой солянки можно украсить ломтиками лимона, маслинами, маринованными фруктами.
или Войти