Мясо в мультиварке по-китайски

В китайской кухне можно отыскать много блюд, которые, не отличаясь чрезмерной экзотичностью, вполне пригодны и для нашего стола, Одно из них мясо в мультиварке по-китайски.

1. начнем готовку с нарезания мяса полосами, затем эти мясные полоски погрузим в миску с соевым соусом. Пусть мясо промаринуется, а мы нарежем пока лук в виде полуколец, с помощью корейской теки натре морковку, перец порежем полосками, натрем имбирь.

2. Чуть-чуть раст. масла капнем в мультиварочную емкость, закинем в нее нарезанный лук с натертым имбирем, активируем программу «выпечка» (20 мин.), и слегка обжарим

3. Промаринованные полоски мяса обваляем в крахмале, что поможет сохранить мясу сочность во время жарки. Закинем в мультиварку мясо и прочие овощи. Когда прозвучит сигнал, вольем немного винного уксуса и оставим мясо по-китайски в мультиварке настаиваться еще 10 минут.