Я здесь:
0
12858

Свиной язык в мультиварке

Калорийность блюда - 556.01 ккал
  • К
    Калории - 12.47 ккал.
  • Б
    Белки - 1.16 г.
  • Ж
    Жиры - 0.75 г.
  • У
    Углеводы - 0.32 г.

Ингредиенты

  • Свинина (язык) - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Вода - 2 л
  • Специи - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Соль - 1 чайная ложка

Приготовление

Свиной язык в мультиварке, если его правильно приготовить – это настоящий деликатес. Самое главное – это правильно его сварить, поэтому я люблю делать это в мультиварке, получается гораздо менее хлопотно, чем просто варить его на плите, да и время существенно экономится в этом случае.
1. Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт.
2.  Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени.
3. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима.
4. 4. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
Свиной язык в мультиварке готов! Подавайте к столу!

Комментировать от
или