Я здесь:
0
1637

Кролик в сметано – молочном соусе в мультиварке

00 : 30
01 : 20
на 8 персон
Калорийность блюда - 3426.75 ккал
  • К
    Калории - 146.44 ккал.
  • Б
    Белки - 14.46 г.
  • Ж
    Жиры - 8.25 г.
  • У
    Углеводы - 3.62 г.
  • К
    Калории - 428.34 ккал.
  • Б
    Белки - 42.3 см.
  • Ж
    Жиры - 24.14 г.
  • У
    Углеводы - 10.58 г.

Ингредиенты

  • Кролик - 1,5 килограмма
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Мука пшеничная высшего сорта - 40 граммов
  • Маргарин молочный - 20 граммов
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Сметана 15% жирности - 0,5 стакана
  • Майонез Провансаль - 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Приготовив это блюдо в мультиварке, я была приятно удивлена сочностью и нежностью мяса кролика. А сметано – молочный соус придал ему ароматный сливочный вкус и некую пикантность. Всегда стараюсь порадовать этим угощением не только своих домашних, но и дорогих гостей. По желанию вместо поваренной соли можно использовать соевый соус. Букет приправ и специй тоже может быть разнообразным в зависимости от Ваших предпочтений.

1. Обмываем тушку кролика.

2. Разрезаем его на порционные кусочки.

3. Каждый кусочек обваливаем в пшеничной муке.

4. В форму мультиварки выкладываем маргарин и на режиме Выпечка в течение 40 минут обжариваем все порции одновременно, время от времени перемешивая мясо.

5. Тем временем колечками нарезаем репчатый лук и морковь.

6. В молоко добавляем сметану и майонез. Тщательно перемешиваем полученную массу.

7. В мультиварку к обжаренному кролику засыпаем лук, солим, перчим, добавляем необходимые приправы и специи.

8. Заливаем  все приготовленной смесью из молока, сметаны и майонеза.

9. Доводим кролика в сметано–молочном соусе в мультиварке до готовности на режиме Тушение в течение 40 минут.

Приятно полакомиться!!!

1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или