Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны.

Филе от 1 курицы (среднее) Специи (хорошо, если в составе есть паприка — она придаст цвет) Соль (грудка должна быть слегка пересоленной, тогда в охлаждённом виде будет самое то) Чеснок — 2-3 зубка Грудку снять с костей и удалить кожу. Чеснок нарезать на узкие кусочки. Грудку нашпиговать чесноком. Положить его также между большим и малым филе....

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: 1 литр молока 1 ст.л. крупной соли 200 мл сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского...

Приятного аппетита!

Суп Том Ям, пожалуй, одно из самых вкусных блюд тайской кухни и любимый многими. Все кто был в Таиланде, наверняка его пробовали. По многолетним научным исследованиям этот суп является отличным средством для профилактики рака, поэтому тайцы так редко страдают от этого серьезного заболевания. Каждый повар в кафе или ресторане Таиланда готовит Том Ямнемножко по-своему, добавляя те или иные ингредиенты в той пропорции, которые считает нужными.

Шашлык – это одно из любимых блюд во многих странах мира, пришедшее к нам из грузинской кухни. И ассоциируется оно с первыми весенними лучиками солнца и летом. Не один поход на природу не обходится без шашлыков.

А вот специалистов по выбору мяса нужно еще поискать. Как же правильно купить мясо на шашлык?

1) Самое главное, чтобы мясо было свежим, без крови, слизи и жидкости. Цвет мяса должен быть красным, поверхность не липкая и немного увлажнена.

Это, действительно, летний вариант вареников на пару. Спросите почему летний? Да потому что такие вареники очень вкусными получаются с ягодами. Знакомьтесь с рецептом и обязательно рецепт в закладки. Он Вам пригодится, чтобы удивлять своих близких такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

Для теста. Кефира-300 г. Сахара-4 ст.л. Соли-0,5 ч.л. Соды-0,5 ч.л. Муки-600 г. Для начинки. Малины-400 г. Сахара-100 г.

В нашей семье очень любят капустные котлеты, звучит на слух, конечно, совсем непривычно, но этикотлетки,еще дадут фору многим производителям продукции из мяса. Нежные, вкусные, простые котлетки из капусты занимают свое почетное место на нашем столе, несмотря на то, что мясные блюда мы тоже уважаем.

Ингредиенты

Приготовление: Капусту для начала необходимо разрезать на 4 части и минут 8-10 проварить в подсоленной воде. Вынуть капусту для стекания воды на дуршлаг, перекрутить на мясорубке и отжать,...

Споры, какой должна быть фаршированная рыба — сладкой или пряной, не утихают больше века. Сторонников разных традиций разделяет по территориальному признаку «линия гефилте фиш» Тора запрещает иудеям работать в субботу, но по древней традиции на столе в этот день среди прочих блюд должна быть «большая рыба». Казалось бы, в чем противоречие? Но чистить рыбу — это работа, выбирать из нее кости во время еды — тоже. Решение оказалось остроумным, и им пользуются уже долгие годы в разных странах, не задумываясь о религиозных корнях рецепта. Рыбу...