Василиса Костина

Шаурма с маринованной курицей

Турецкая

01 : 30

00 : 34

на 8 персон

Калорийность блюда - 7430.7 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 126.16 ккал.
Б

Белки - 8.78 г.
Ж

Жиры - 1.6 г.
У

Углеводы - 19.24 г.

К

Калории - 928.84 ккал.
Б

Белки - 64.66 см.
Ж

Жиры - 11.79 г.
У

Углеводы - 141.66 г.

Ингредиенты

Вода - 300 мл
Лаваш армянский - 4 штуки
Курица (грудка) - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Томат (помидор) красный - 1 штука
Огурец - 1 штука
Капуста белокочанная - 1 штука
Уксус 9% - 30 мл
Соль - по вкусу
Горчица - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Майонез Провансаль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - по вкусу
Кетчуп - по вкусу

Приготовление

В начале приготовления делаем маринад. Для этого возьмём чищеный и нарезанный мелко лук, соль, перец, щепотку сахара и уксус. Смешиваем в небольшой посуде.

Отдельно нарезаем грудку тонкими брусочками и складываем её в маринад. Настаиваем в тёплом месте 60 минут.

Выбранную вами капусту мелко шинкуем. Огурец нарезаем мелкими брусочками, так же как и помидор.

Затем обжариваем замаринованные кусочки грудки на сковороде до полной готовности.

В то время, когда обжаривается грудка, занимаемся лавашами.

Берём каждый лаваш и разделяем его на 2 равные части.

После выкладываем на каждую половину лаваша, которую предварительно сложили вдвое по 3 ложки жареной грудки, несколько кусочков огурца и помидоры, по 3 ложки капусты и репчатый лук.

Затем сверху солим, слегка перчим, добавляем небольшое количество растительного масла, кетчуп и майонез. После заворачиваем лаваш в конверт.

Шаурму с маринованной курицей можно подавать на стол.

12.9

Подходит для диабетиков

Теги