Элла Зверева

Салат «Белая береза»

Французская

02 : 00

00 : 30

на 5 персон

Калорийность блюда - 3140.25 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 155.07 ккал.
Б

Белки - 7.16 г.
Ж

Жиры - 11.33 г.
У

Углеводы - 6.37 г.

К

Калории - 628.05 ккал.
Б

Белки - 28.98 см.
Ж

Жиры - 45.87 г.
У

Углеводы - 25.81 г.

Ингредиенты

Курица (филе) - 300 граммов
Шампиньоны свежие - 200 штук
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо куриное - 3 штуки
Огурец - 2 штуки
Чернослив - 100 граммов
Майонез Провансаль - 300 граммов
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Куриное филе промойте и отварите. Яйца так же отварите вкрутую. Чернослив замочите в горячей воде и не трогайте его 20 минут. Затем воду слейте, а чернослив хорошо просушите.

Лук почистите, и промойте, мелко нарубите, грибы нарежьте соломкой. На разогретом растительном масле поджарьте лук, затем добавьте в него грибы и жарьте около 15-20 минут. Огурцы, несколько ягод чернослива и куриное филе нарежьте соломкой. Чернослив, который остался, нарежьте кубиками, яйца протрите в крупную терку.

Выкладывайте салат на блюдо слоями: чернослив, обжаренные грибы с луком, мясо, яйца и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом, а на верхнем слое разложите полосочки чернослива как ствол березы.

Салат «Белая береза» готов, можете украсить зеленью и подавать на стол.

2.3

Подходит для диабетиков

Теги