Я здесь:

Блюда из яиц

Блюда из яиц не уступают по питательности блюдам из мяса. Говорят даже, что два яйца по своей питательной ценности равны целой отбивной. Кроме того, яйца бывают разными: куриными, перепелиными, индюшиными и т. д. Наиболее распространены куриные яйца, а самыми диетическими считаются перепелиные. Блюда из яиц, как куриных, так и перепелиных в достаточном количестве собраны здесь — смотрите и выбирайте на свой вкус.

Яйцо - пашот

Отойдите немного от привычной яичницы на завтрак и попробуйте что-то новое. Яйца – пашот – это французское блюдо, изюминка которого в том, что оно готовится с добавлением ароматных трав, томата и сыра пармезан....

Салат с куриными сердечками «Кружева»

Сегодня поделюсь с вами оригинальным, красивым и, несомненно, вкусным салатом! Куриные сердечки в нем играют главную роль, поэтому не советую заменять их чем-либо другим. А оригинальность салату придает омлет,...

"Ласковое море" - салат с консервированной горбушей

  Рецепт этого салата с консервированной горбушей очень прост, и приготовить его можно за полчаса. Салат слоеный, поэтому после этого желательно дать ему несколько часов пропитаться. А ингредиенты для салата,...

Салат "Венеция"

  Я всегда мечтала побывать в Венеции и покататься на гондолах. Поэтому не смогла пройти мимо этого рецепта с таким романтичным названием  - салат «Венеция». Ведь все мы склонны воплощать свои мечты в...

Рецепт лукового пирога

  Всем любителям лука посвящается. Этот рецепт лукового пирога я прочитала несколько лет назад в одном журнале. С тех пор частенько готовлю его, так как мой муж лук употребляет в довольно больших количествах....

Зразы: рецепт с яичной начинкой

Достаточно оригинальный рецепт зраз, которые благодаря яичной начинке получаются невероятно вкусными и сытными. Готовлю их достаточно часто как дополнение ко многим вторым блюдам, особенно хороши такие котлетки с...

Готовим на завтрак яйца Бенедикт

Предлагаю вам добавить в копилку завтраков такой рецепт французской кухни – яйца Бенедикт. В меню парижских ресторанов это блюдо является обязательным, так как оно сытное, калорийное и вкусное. После такого...

Как повар Люлякебабов выиграл спор

Однажды повар Люлякебабов вёл научный диспут со своими коллегами, в том числе он назвал яйца универсальным продуктом, мол блюда из яиц можно подавать и на первое и на второе и на третье, да ещё и десерт сделать, если захочется. Посмеялись над ним другие повара и отвечают, что, мол, есть один универсальный продукт — это соль, только ее везде можно положить без ущерба для вкуса. Да и то, соль не продукт, а специя!

 

Обиделся Люлякебабов и предложил коллегам приготвить обед из 4 блюд, так, чтобы во всех блюдах они использовали бы соль, а Люлякебабов готовил бы только блюда из яиц.

 

Прошло время. Несут повара свои блюда конкурсному жюри. На первое приготовил Люлякебабов суп с клёцками, а другой повар — борщ. На второе сделал Люлякебабов яичные котлетки в сухарной панировке, а другой повар — отбивную. На десерт подал Люлякебабов воздушный бисквит, а другой повар — карамель. В качестве напитка Люлякебабов гоголь-моголь подал, а другой повар — компот.

 

- Но позвольте, спросил Люлякебабов, а где же соль в карамели и компоте?

- Так кто же их солит?

 

Так Люлякебабов доказал, что блюда из яиц могут быть настолько же разнообразны, как и блюда, содержащие соль, а может быть и более того.