Я здесь:
1
10197

Салат с куриными сердечками «Кружева»

Болгарская
00 : 30
03 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 5088 ккал
  • К
    Калории - 234.47 ккал.
  • Б
    Белки - 6.76 г.
  • Ж
    Жиры - 19.17 г.
  • У
    Углеводы - 8.82 г.
  • К
    Калории - 848 ккал.
  • Б
    Белки - 24.43 см.
  • Ж
    Жиры - 69.35 г.
  • У
    Углеводы - 31.9 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 3 штуки
  • Курица (сердца) - 500 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Перец сладкий - 1 штука
  • Майонез Провансаль - 500 граммов
  • Кукуруза сладкая консервированная - по вкусу
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Сода пищевая - на кончике ножа
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сегодня поделюсь с вами оригинальным, красивым и, несомненно, вкусным салатом!
Куриные сердечки в нем играют главную роль, поэтому не советую заменять их чем-либо другим. А оригинальность салату придает омлет, который мы будем использовать для украшения.

1. Очистим сердечки и отварим. Тоже самое сделаем с картошкой и морковкой.

2. Готовим омлет. Для этого взбиваем яйца с солью, содой и мукой. Делим смесь на 2 половины и жарим на подсолнечном масле. Обратите внимание, омлет нужно поджарить с обеих сторон!

3. Теперь готовые омлеты промазываем майонезом, посыпаем зеленым лучком и сворачиваем в рулет.

4. Для нашего салата с куриными сердечками «Кружева» берем миску куполообразной формы и устелем ее пищевой пленкой так, чтобы снаружи остались кончики по 20 см.

5. Нарежем рулет на кусочки толщиной не больше 1 см. И уложим их по всему периметру салатницы.

6. Натираем на терку картофель, смешиваем с майонезом и зеленым луком. Укладываем 2/3 смеси равномерно поверх рулетиков.

7. Готовим начинку из сердечек, морковки и майонеза. Заправляем солью и перцем.

8. Выкладываем в купол поверх картошки и закрываем начинку оставшейся третью картошки.

9. Концы пленочки заворачиваем во внутрь и ставить салатик в холод на неск. часов.

10. Снимаем пленку и переворачиваем салат на плоскую тарелочку. Украшаем сверху кукурузкой. Салат с куриными сердечками «Кружева» готов! Правда красота?

Комментировать от
или
  • ​На мой взгляд не хватает маринованных огурчиков