Я здесь:
0
1294

Торт «Зебра»

00 : 30
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 4401.21 ккал
  • К
    Калории - 204.35 ккал.
  • Б
    Белки - 3.1 г.
  • Ж
    Жиры - 6.93 г.
  • У
    Углеводы - 34.2 г.
  • К
    Калории - 1100.3 ккал.
  • Б
    Белки - 16.71 см.
  • Ж
    Жиры - 37.33 г.
  • У
    Углеводы - 184.15 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сахар - 3,5 стакана
  • Сахар ванильный - 1 пачка
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Уксус 9% - 2 столовые ложки
  • Сметана 12% жирности - 2 стакана
  • Мука - 2 стакана
  • Какао-порошок - 5 столовых ложек
  • Орех грецкий - 50 граммов
  • Молоко 2.5% - 4 столовые ложки
  • Масло сливочное - 30 граммов

Приготовление

Торт «Зебра» не отличается сложностью в приготовлении, и при этом он очень вкусный и сытный. К тому же внешне довольно эффектен, особенно приятна на вид полосатость коржей.

1. Собьем яйца сахаром, добавив ванилин. Затем всыпем гашеную уксусом соду, размешаем. Выложим сметану и примемся размешивать, пока сахар полностью не растворится. Добавим
2 ст. ложки муки, перемешиваем в одном направлении. Полученное тесто поделим надвое. В одну часть теста примешаем какао (4 ст. ложки).

2. Форму обмажем слив. маслом. Выльем тесто в центральную часть формы. Только надо вливать тесто с какао и без, чередуя их порции. Ставим в горячую духовку. Выпечка займет 45-60 минут, и не открывайте духовку в первые четверть часа!

3. Остывший корж по контуру надрежем ножом на глубину в 1 см. В контур вложим нить и с ее помощью разрежем корж. Обмажем коржики сметанным кремом. Сверху торт «Зебру» присыпаем орехами.

4. При желании можно сварить глазурь. Соединяем все компоненты для глазури, кроме масла, варим на маленьком огне 20 минут. Под конец забросим кусочек масла, даем «распустится», перемешаем и глазируем тортик. А сверху тогда посыпем орехи. 

Угощаемся!

16.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или