Кристина Волкова

Маленькие гамбургеры к Пасхе

00 : 30

00 : 10

Калорийность блюда - 11596.99 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 311.16 ккал.
Б

Белки - 3.96 г.
Ж

Жиры - 22.98 г.
У

Углеводы - 11.75 г.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 600 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Соус вустерский - 2 чайные ложки
Сухари панировочные - 100 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Салат листовой - 1 штука
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Лук красный салатный - 1 штука
Хлеб Тостовый - 3 штуки
Майонез Провансаль - по вкусу

Приготовление

Маленькие гамбургеры к Пасхе я специально готовлю для своих детей. Это необычно вкусная и сытная закуска, наверное, знакома всем. Но обычные гамбургеры мне неудобно кушать, а детям и подавно. Поэтому и придумала эту мини-версию.

1. Лук измельчаем.

2. Бросаем его в фарш.

3. Добавляем соус, сухари.

4. Солим, перчим массу по вкусу.

5. Хорошенько вымешиваем фарш.

6. Лепим из него небольшие котлетки.

7. Обжариваем их на сковородке с растительным маслом по пять минут с двух сторон.

8. Тем временем из мякиша хлеба при помощи, например, рюмки вырезаем кружочки, чтобы их диаметр совпадал с диаметром котлет. На одну котлетку – два кружочка хлеба.

9. Лук чистим. Промываем вместе с помидорами.

10. Нарезаем овощи тонкими колечками.

11. После этого начинаем формировать нашу закуску. На блюдо выкладываем ломтики хлеба, смазываем их соусом. Наверх кладем по листику салата и по котлетке. Затем идут колечки лука и помидоры.

12. Закрываем верх оставшимися ломтиками хлеба, прокалываем наши маленькие гамбургеры к Пасхе шпажками.

Приятного угощения!!!

Теги