Катя Погурнец

Макароны с фаршем и сливками

00 : 20

00 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 4002.99 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 268.12 ккал.
Б

Белки - 10.81 г.
Ж

Жиры - 16.2 г.
У

Углеводы - 19.78 г.

К

Калории - 1000.75 ккал.
Б

Белки - 40.33 см.
Ж

Жиры - 60.47 г.
У

Углеводы - 73.85 г.

Ингредиенты

Говядина (фарш) - 400 граммов
Макароны высшего сорта - 250 граммов
Сливки 10% - 250 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Сыр Пармезан - 100 граммов
Базилик сушеный - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Макароны с фаршем и сливками научила готовить тетя. Она любила преподнести гостям нечто оригинальное и нетрадиционное. Что мне больше всего нравится в блюде, так это сочетание специй, которое, на мой взгляд, идеальное.

1. Чеснок моем, чистим, измельчаем с помощью чесночницы.

2. Репчатый лук также моем, чистим, режем маленькими кубиками, обжариваем на масле вместе с чесноком.

3. Добавляем фарш, жарим 5 минут. Затем вливаем немного бульона, добавляем сушеный базилик, перец и соль.

4. Все перемешиваем, тушим до готовности мясного фарша. Далее вливаем сливки, посыпаем натертым сыром, добавляем лист лаврушки. Солим, перчим.

5. В соленой воде отвариваем макароны, отбрасываем на дуршлаг, даем стечь воде, промываем, добавляем к мясу со сливками, перемешиваем, выкладываем на тарелку.

Вкусного застолья!

6.7

Подходит для диабетиков

Теги