Оливье с карамелью

Катя

20 августа 2012, 10:46

Комментариев: 0

Время подготовки 00 : 15
Время приготовления 00 : 15
Кол-во порций 6 персон

Калорийность блюда

На 100 г. | На порцию

К Калории
122.59 ккал.
Б Белки
4.35 г.
Ж Жиры
6.53 г.
У Углеводы
11.96 г.

Ингредиенты

Морковь 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Огурец солёный 3 штуки
Масло сливочное 20 граммов
Майонез лёгкий 200 граммов
Сыр Голландский 100 граммов
Яблоки 0,5 штуки
Печенье белковое 3 штуки
Картофель 4 штуки
Горошек зелёный по вкусу

Приготовление

Очищаем и нарезаем аккуратными кубиками картошку и морковь, а также яблоко, огурцы и лук. Сыр трем на терке.

Соединяем все вместе. Добавляем майонез. Солим по вкусу, теперь перемешиваем. Затем выкладываем салат на красивое блюдо.

Выкладываем сахар на предварительно разогретую сухую сковородку. Когда сахар начнет расплавляться, добавляем относительно небольшой кусочек сливочного масла.

Дожидаемся, пока масло и сахар полностью растворяться. Теперь осторожно поливаем салат карамельной массой. Украшаем салат оливье с карамелью белковым печеньем.