Сырнички

Я для своей дочки частенько готовлю вот такие сырники (вместо всяких молочных ломтиков, мишек барни и других покупных радостей). Думаю, что если у ребенка нет проблем с питанием, то можно уже с полутора лет такое давать…

Для сырников нам понадобится:

 • 1 пачка творога (а лучше 200 грамм домашнего творога);

 • 1 яйцо;

 • столовая ложка сахара;

 • горсть размоченного изюма;

 • половина пакетика ванилина;

 • 2 – 3 столовых ложки муки.

Рецепт сырников:

Все ингредиенты перемешиваем. Мокрыми руками (чтоб тесто не липло) формируем сырники и выкладываем на разогретую сковороду. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы сырник хорошо пропекся внутри (из-за сырого яйца – желательно его хорошенько пропечь).

Такие сырники еще можно делать в духовке или пароварке, только если в духовке, лучше обвалять в панировочных сухарях – иначе они «плывут»…Остужаем и угощаем малышей… в качестве полдника – отлично!