Все любят покушать, и на приготовление тратить время не сильно хочется.
Выход есть, это вкусная пицца)Домашняя и большая)ммм)
Для теста: Яйцо - 2 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Для начинки: Сыр
Колбаса
Грибы (по желанию)
Помидоры
Лук
Кетчуп
Смешиваем все продукты для теста. Тесто для пиццы быстрое получается жидкое, как сметана.
Тесто вылить на сковороду и уже сверху выложить любую начинку.
Я смазываю кетчупом и потом укладываю колбасу, лук, грибы и помидоры. Затем сверху посыпаю сыром и ставлю быструю пиццу в разогретую духовку на 10-15 мин.!
С начинкой можно экспериментировать, поэтому точное количество ингредиентов не пишу.
Хочу предложить замечательный десерт - вертуту с вытяжного теста. Вытягиваешь с духовки и начинаешь пробовать, пробовать - пока не закончится. А начинкой будут яблоки, тушеные на сливочном масле с добавлением изюма и орехов.
Для теста нам потребуются:
мука -500 грамм,
вода теплая - 1 стакан, чуть не полный,
масло растительное -1 столовая ложка,
яйца - 2 , одно в тесто, другое для смазывания готового изделия,
уксус - 1 чайная ложка,
соль -0,5 чайной ложки .
Для начинки: яблоки -1 кг, сахар -от 100 до 150 грамм, по своему вкусу,
масло сливочное - 100 грамм, половина для начинки, половина смазать корж теста,
сухари хлебные - 3-4 столовые ложки,
изюм -100 грамм,
орех измельченный - 100 грамм
Пока я замешивала тесто пришла мама и спросила, с чем я буду делать вертуту, и вспомнила, какую вкусную вертуту делала бабушка с сладким творогом с изюмом. Я разделила тесто пополам и решила сделать две вертуты с разной начинкой.
Итак готовим тесто. В муку добавляем все продукты и замешиваем эластичное тесто, чтоб не прилипало к рукам. Оставляем накрытым в тепле на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку, яблоки почистить от кожи и нарезать тонкими дольками, долька еще на двое. На сковородку положить часть сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром и тушить до полу готовности осторожно переворачивая. Орехи нарезать ножом.
Творожная начинка: в творог ( 600 г.) добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку сметаны, сахар по вкусу, ванильный сахар и изюм 60- 100 грамм.
Тесто готово для раскатки. Подготовить свободный стол, нужно много места. Вытяжное тесто называется так потому, что его не только раскатываем, но и вытягиваем руками , пока оно не станет тонким ( бабушка говорила "до папиросной бумаги")
Я катала и растягивала 4 коржа и делала двухслойную вертуту. Сначала раскатать, как на вареники, а потом брать на обе руки, пальцы сжаты в кулаки и под своим весом тесто начинает растягиваться. Важно руки переставлять на толстое место, немного подбрасывать и так по всему коржику. Стол посыпать предварительно мукой, а кто боится, что тесто пристанет положить на салфетку полотняную, подсыпанную мукой. края растянуть уже на столе, брать за кончики и тянуть наружу.
Оставить коржик готовый, чтоб подсыхал. Все так же проделать с другим кусочком теста. Можно делать в один слой, но корж будет большим.
Первый слой смазать растопленным сливочным маслом, накрыть вторым коржом, посыпать сухарями, разложить охлажденные яблоки, посыпать изюмом и орехами, кто любит корицу, можно посыпать яблоки.
Начиная с края аккуратно сворачиваем в рулет и выкладываем на смазанный противень.
С другой все повторяем только меняем начинку.
Верх смазываем яйцом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Бабушка готовила даже на сковородке с двух сторон и получалась хрустящая вертута. В духовке выпекается за 35-40 минут.
Вау ! Какие румяные, жалко, что запах передать нельзя.
Такие ароматные , хрустящие вертуты сразу смазываем сливочным маслом и накрываем полотенцем. Через минут пятнадцать можно пробовать.
Я люблю просто отломать кусочек, это так вкусно!.
Можно присыпать сахарной пудрой, но вкусно и так. Приятного аппетита!!!
Для жаркого лета...лучше десерта и не придумаешь)))
А главное что готовить его невероятно просто..справится может даже ребенок...а как это вкусно, просто передать не могу....
Всем рекомендую....вам точно понравится)
1. Вымыть фейхоа и очистить его от кожуры картофелечисткой.
2. Нарежем мякоть небольшими кусочками.
3. Клюкву и фейхоа переложим в миску, добавим сахар и блендером взобьем вместе с клюквой.
4. Если вы планируете кушать варенье из фейхоа с клюквой сразу, его тут же можно раскладывать по банкам и ставить в холодильник. В холоде варенье хорошо густеет и может храниться около недели.
5. Если хотите законсервировать варенье, прокипятите его 20 минут и закатайте в стерильные банки.
В нашей семье очень людят это блюдо. Буквально вчера готовила - размели за секунду. Так вот, режим небольшими брусочками картофель и кладем его на дно сковороды, хорошо солит и перчим, сверху выкладываем слой, порезанной небольшими кусочками, рыбы без костей (я всегда беру филе пангасиуса). Тоже солим и перчим, сверху рыбы кладем порезанный кружочками помидор, немного майонеза и трем на терке сыр - можно твердый, можно хороший плавленный. Добавляем стопочку воды и ставим в духовку минут на 40. Приятного!
1. Яблоки вымоем, обсушим, нанижем на деревянные шпажки.
2. На сковороду насыпаем сахар, капаем сок лимона и ставим на средний огонь. Не забывая помешивать, наблюдаем процесс карамелизации сахара. Важно, чтобы сахар не растаял слишком быстро, иначе карамель станет темной и будет иметь горьковатый привкус.
3. Когда сахар трансформируется в густой сироп, окунаем в него яблоко на шпажке. Когда фрукты остынут, можно кушать.
Ингредиенты:
• 800 г печенья
• 1 банка (380 г) сгущенки
• 200 г + 1 ст.л. размягченного сливочного масла
• 5 ч.л. какао
• 1/3 стакана орехов
• 3 ст.л. белого сухого вина
• 1 ч.л. сахара
Способ приготовления:
1. Измельчите печенье в комбайне «Экстра-шеф».
2. Смешайте 200 г сливочного масла со сгущенкой в миксере «От шефа».
3. Эту смесь добавьте в печенье и перемешивайте до получения однородной массы. Сформуйте пирожные и положите их в холодильник на 2-3 часа. Украсьте оставшимся сливочным маслом.
Пирожное «Картошка»
Вход на сайт