3 вопроса по компотам
1. Сколько бутылей вы закатываете компота на зиму?( общее колличество и соков и компотов)
2. Рецепты
3. Где храните?
МЫ закатываем около 20 бутылей компота вишня красная и черешня, потом где-то бутылей 15 яблочного сока из белого налива. Плюс в полторалитроввых банках если есть сливы то сливовый, а так же абрикосовый компот. где-то по 10 банок. в итоге около 50 бутылей компота разного вида у нас сеть. Ито я считаю что маловато))) Зимой компот хлыщем только так. Соки и напитки из магазина лучше не покупать, мой папа как истинный агроном, потом бубонит полвечера и портит всем настроение, если увидит в доме хоть каплю магазинной "лабуды"- как говорит папа)))))
Рецепт мой весьма прост, во всяком случае вишнёвый. я расссыпаю по бутылям вишен чуть меньше полбутыля, затем насыпаю по маленькой кружке сахара и заливаю кипятком, стоит 10 минут, сливаю в кастрюлю через крышку с дырками, закипячиваю, опять заливаю и закатываю.
Мы пока не хранили свою консервацию на этажах, ума не приложу куда её ставить. Обычно мы берём всё у родителей у них погреб.
Черешен в этом году оказалось мало, я пока изгаляюсь с вишней чернокорки и сорт " склянка" -14 бутылей готово)
| Кому вареников с клубникой и вишнёвым соусом? | 3 рецепта пирожков с вишней |
или ВойтиА мне хранить не где, в квартире особо не разбежишься с закатками. Привожу от мамы, а если не съездить заказываю в Аистином гнезде, у них всё домашнее, как у мамы))))
так а маме ездишь помогать закатывать? вот сколько они закатывают на вас и на себя. мы ж тоже у родителей купорим а потом берём себе и по приезду едим!
конечно помогаю маме закатывать, с детства привыкла, она у меня компоты только в 3-х литровые банки закрывает, банок 30 на зиму делает)
и я с детства привыкла) Если честно иногда так лень! Но когда входишь во вкус то балдеешь от того как появляются бутылёчки))) я ещё Щавель закрываю, сама без помощи. Помидоры только рву. но в этом году планирую тоже зянятся конкретно процессом купорки! Надо помогать родителям! )))))
да, "аппетит приходит во время еды", стоит только заняться, и уже не оторваться, хочется пробовать всё новые и новые рецепты, а зимой приятно всё это пробовать))))
у меня моя мелкая выпивает много компота. Дитё ж..целыми днями бегает только и слышно налей..налей....
то же самое творится)))) Вот поэтому то и приходится дозаказывать в добавку к своим запасам, тем более что в Аистином гнезде интересные составы.
какие вы молодцы! я вот тоже хочу этим летом накатать! к моему стыду, у меня такого опыта еще не было!
Ирина М., та там ничего страшного нет) главное начать) ну вот с ведра вишен получается 10 бутылей у меня можно даже на 12 растянуть! )))
Ирина М., ооо)) И я не умею ))) у меня этим муж занимается))) я только не очень люблю вишневые компоты, остальное он закрывает первосортно) А я ему только баночки мою)
где храните закрывачку? вы ж тоже на квартире!
в гараже в подвле. В квартире бы на это точно места не было бы никакого, у нас и кладовки-то нет
мНООООГО)))) благо подвал большой )))
а вот перехали еще не рыли новый - пока мама дом свой не продала там их еще на лет 5 вперед стоит )
ну скоооолько) хоть примерно) а рецепты какие? а может подскажешь ещё какие интересные вариации компота))))) Я в этом году сама закрываю. Вот ищё проверенные, ато иной раз подсмотришь в тырнете где-нить, а фигня фигнёй!
ооо это к маме)) она если катает банки все вон из дома ну на край из кухни)))
атак из смородины баярки ирги малина вишня яблоки слива по одному и в миксе