Яблоки в смородиновом соке
00 : 40
00 : 55
Ингредиенты
- Яблоки - 1 штука
- Смородина красная - 1 килограмм
- Смородина чёрная - 1 килограмм
- Вода - по вкусу
Приготовление
Ягоды смородины снимите с кистей, удалите недозрелые, тщательно распарьте в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды.
Горячую массу протрите через сито и наполните банки. Яблоки разрежьте пополам, очистите и удалите сердцевину, уложите в банки так, чтобы они были погружены в сок.
Уровень сока должен быть на 1-2 см ниже горлышка. Пастеризуйте в кипящей воде: пол-литровые банки 25-30 мин., двухлитровые — 30-35 мин.
или Войти