Я здесь:
0
635

Шарики из заварного теста

Белорусская
00 : 15
00 : 25
на 2 персоны
Калорийность блюда - 2489.5 ккал
  • К
    Калории - 307.35 ккал.
  • Б
    Белки - 6.64 г.
  • Ж
    Жиры - 23.99 г.
  • У
    Углеводы - 16.08 г.
  • К
    Калории - 1244.75 ккал.
  • Б
    Белки - 26.9 см.
  • Ж
    Жиры - 97.15 г.
  • У
    Углеводы - 65.12 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 200 мл
  • Масло сливочное - 80 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 160 граммов
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Яйцо куриное (желток) - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл

Приготовление

Довести до кипения поселенное молоко с маслом на огне, добавить муку и мешать до образования однород­ного, без комков, теста. Снять с огня, постепенно вме­шать яйца и желтки. В кастрюлю налить достаточное количество растительного масла, разогреть. Ложкой от­делять от теста клецки, класть в разогретое масло и жа­рить под крышкой. Масла должно быть много, чтобы шарики плавали в нем. Обжарить до золотистого цвета, вынуть из масла и, когда слегка остынут, начинить. Подать по 4 шт. на порцию.

5.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно