Маскарпоне в домашних условиях
Приготовление
Если вы обожаете готовить тирамису, но у вас нет возможности купить для этого маскарпоне, дам рецептик создания маскарпоне в домашних условиях. Это не так трудно, как кажется поначалу. Рекомендую попробовать!
1. Нагреть сливки в кастрюльке примерно до 80С.
2. Влить в сливки сок лимона (можно развести в воде лимонную кислоту). Хорошенько перемешать.
3. Греть смесь сливок и сока на маленьком огне около 10 минут.
4. Откинуть нагретые сливки на марлю (свернуть а 5 слоев) или льняной платок. Оставить на ночь процеживаться.
5. Наутро маскарпоне в домашних условиях будет готов!
Согласитесь, приготовить маскарпоне в домашних условиях легче легкого! Попробуйте разок и уже не будете покупать его в магазине. Приятного аппетита!
или Войтивы сами придумали этот рецепт,или он действительно так готовиться?