Ольга Васенина

Рыба в духовке с сыром

Русская

02 : 15

00 : 55

на 2 персоны

Калорийность блюда - 1198.4 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 166.44 ккал.
Б

Белки - 19.69 г.
Ж

Жиры - 8.3 г.
У

Углеводы - 2.61 г.

К

Калории - 599.2 ккал.
Б

Белки - 70.89 см.
Ж

Жиры - 29.87 г.
У

Углеводы - 9.39 г.

Ингредиенты

Сёмга свежая - 500 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Сок лимонный - 30 мл
Прованские травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Такую рыбу с сыром в духовке я готовлю достаточно часто. Причин этому есть множество: она необычно легка в приготовлении, вкусная и полезная. Кстати, можно готовить по такому рецепту не только семгу, но и любую другую рыбку.

1. Аккуратно вынимаем из рыбы хребет и все тонкие косточки.

2. Отправляем рыбку в стеклянную миску, затем поливаем соком лимона, посыпаем травами и перцем, немного солим. Ставим в холодильник часика на два, чтобы рыбка замариновалась.

3. Духовку разогреваем до 180 оС, а затем укладываем рыбу на фольгу и тщательно закрепляем края.

4. Запекаем рыбу в духовке 35-40 минут. После аккуратно достаем противень, разворачиваем фольгу и присыпаем ее тертым сыром, в таком состоянии на верхнем уровне духовки запекаем рыбку еще 15 минут. Наша цель – золотистая корочка, поэтому можно даже включить режим гриль.

Такая рыба в духовке с сыром, непременно, порадует не только ваших домочадцев, но и гостей.

Приятного аппетита!

0.9

Подходит для диабетиков