Рецепт хачапури из лаваша
Ингредиенты
- Лаваш армянский - 2 штуки
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Сыр плавленый, колбасный копченый - 200 граммов
- Творог 11% - 250 граммов
- Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
- Кефир 2.5% - 250 мл
- Соль - по вкусу
Приготовление
Хачапури - это тот же самый пирог, только состоящий из лавашей и прослойки из любой начинки, но в основном сырной либо творожной. Делаю его редко, но, если готовлю, то с большим удовольствием, очень уж вкусным получается и съедается моментально. Поэтому если вам приглянется мой рецепт, то тогда увеличивайте количество продуктов вдвое, с первого раза вам покажется его мало.
1. Взбиваем кефир вместе с яйцами.
2. На крупной терке натираем сыр, творог солим и смешиваем сразу с сыром.
3. На смазанный маслом противень выкладываем лаваш с одной свисающей сторон.
4. Берем второй лаваш и крошим на куски на первый.
5. Причем третью часть его опускаем в кефирную смесь и хорошенько смачиваем.
6. После чего выкладываем наверх сыр.
7. Затем опять смоченный лаваш в кефире и опять сыр.
8. Завершаем куском смоченного в кефире порванного лаваша.
9. Затем свисающим лавашем все закрываем и промазываем его сверху хорошенько кефирной массой.
10. Отправляем при 1800С в духовку на 30 минут.
11. Рецепт хачапури из лаваша готов.
Приятной всем вам трапезы!!!
или Войти