Я здесь:
0
2847

Рецепт кляра с использованием сметаны

Русская
00 : 15
00 : 15
Калорийность блюда - 929.96 ккал
  • К
    Калории - 134.74 ккал.
  • Б
    Белки - 3.7 г.
  • Ж
    Жиры - 12.4 г.
  • У
    Углеводы - 2.05 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сметана 18% жирности - 1 стакан
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Мука - 1 стакан
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Сахар - по вкусу

Приготовление

Рецепт кляра находится на слуху у каждого, наверное, по крайней мере, каждая хозяйка или просто человек готовил или ел в ресторане блюда в кляре. Кляр – это яйцо взбитое с мукой и водой или сметаной. В нем можно обжаривать как мясо, рыбу, овощи, так и фрукты. Получается очень вкусно и необычно.

1. Вбиваем яйца в миску и начинаем взбивать при помощи миксера.

2. Добавляем к яйцам сметану и заранее растопленное масло.

3. Хорошенечко все размешиваем.

4. Всыпаем муку, соль и соду, а так же добавляем сахар, если собираемся обжаривать фрукты.

5. Перемешиваем все тщательно, чтобы не было никаких комочков.

6. Рецепт кляра готов.

7. Только делайте его за несколько часов до готовки, а то испортится.

Всем приятной трапезы и удачи!!!

Комментировать от
или