Я здесь:
0
1013

Котлеты из ячменных хлопьев

null
Испанская
00 : 10
00 : 25
на 3 персоны
Калорийность блюда - 11349.3 ккал
  • К
    Калории - 549.87 ккал.
  • Б
    Белки - 3.24 г.
  • Ж
    Жиры - 54.05 г.
  • У
    Углеводы - 12.23 г.
  • К
    Калории - 3783.1 ккал.
  • Б
    Белки - 22.26 см.
  • Ж
    Жиры - 371.89 г.
  • У
    Углеводы - 84.12 г.

Ингредиенты

  • Хлопья ячменные - 2 стакана
  • Вода - 100 мл
  • Молоко 1% - 100 мл
  • Бульонный кубик - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Петрушка (зелень) - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Колбаса вареная докторская - 100 граммов
  • Сухари толченые - 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 80 столовых ложек

Приготовление

Вскипятить воду с молоком, всыпать хлопья, добавить бульонный кубик. Перемеши­вая, варить около 5 мин, пос­ле чего хлопья охладить, доба­вить яйца, рубленую зелень петрушки и очёнь мелко на­рубленную колбасу или мясо; вымешать массу, приправить по вкусу солью и перцем. Из массы сформовать рулет, вы­ложить на доску, посыпанную толстым слоем толченых суха­рей. Ножом нарезать круглые довольно толстые котлеты, об­валять их в сухарях, пожарить. Подавать с соусом из шам­пиньонов или томатным со­ком и салатом из свежих сезонных овощей.

Комментировать от
или