Кристина Волкова

Новогодний салат «Нептун» в сырной корзиночке

Русская

00 : 40

00 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 2050.98 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 174.4 ккал.
Б

Белки - 11.49 г.
Ж

Жиры - 7.27 г.
У

Углеводы - 15.82 г.

К

Калории - 512.75 ккал.
Б

Белки - 33.79 см.
Ж

Жиры - 21.37 г.
У

Углеводы - 46.51 г.

Ингредиенты

Крахмал картофельный - 15 граммов
Сыр Пармезан - 200 граммов
Креветки - 200 граммов
Сметана 18% жирности - 100 граммов
Семга слабосоленая - 100 граммов
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо перепелиное - 5 штук
Томат (помидор) красный - 1 штука
Сухари панировочные - 1 пакет
Салат листовой - 1 пучок
Петрушка (зелень) - по вкусу

Приготовление

Натираем на тёрке сыр, добавляем чеснок, продавленный через пресс, и размешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем немного маслом, кладём 30 грамм получившейся массы сыра, разравниваем по поверхности и даём расплавиться, снимаем сковороду и даём остыть. Очень быстро снимаем лопаткой со сковороды, оборачиваем им стакан, прижимая руками на 15 секунд, для того чтобы получилась чашечка, она и будет служить нашей «корзиночкой». Готовую корзиночку снимаем и наполняем салатом.

Для салата: нарезаем промытые помидоры и сёмгу в произвольном виде, добавляем креветки, отварные яйца, разрезанные пополам и сухарики. Размешиваем и заправляем сметаной.

Уже в корзиночках украшаем тёртым сыром и зеленью.

Новогодний салат «Нептун» в сырной корзиночке получается очень вкусным и необычным. Из напитков к этому салату можно подать крепкое пиво.

4.2

Подходит для диабетиков

Теги