Я здесь:
0
1098

Десерт «Капучино» в мультиварке

00 : 03
00 : 15
Калорийность блюда - 1448.03 ккал
  • К
    Калории - 115.34 ккал.
  • Б
    Белки - 3.34 г.
  • Ж
    Жиры - 3.93 г.
  • У
    Углеводы - 14.68 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 1 л
  • Сахар - 6 столовых ложек
  • Крахмал картофельный - 4 столовые ложки
  • Какао-порошок - 3 столовые ложки
  • Шоколад горький - 50 граммов
  • Ванилин - по вкусу

Приготовление

В мультиварочную кастрюльку наливаем 3 стакана молока (около 750 мл), устанавливаем программу «Тушение» и будем поджидать момента, когда молоко вскипит. Тем временем в остатки молока добавим крахмал и сахар. Параллельно приготовим чашку крепкого кофе, лучше всего подходит эспрессо. В кофе всыпаем какао. Обратите внимание, чтобы кофе и какао были хорошего качества и без жмыха.

Когда молоко закипит, в него надо залить кофе, а затем молочно-крахмальный раствор, но вливать обязательно маленькой струйкой, чтобы избежать появления комков. И обязательно помешивать все время. Помешиваем минуты четыре-пять, затем отключаем мультиварку, наливаем наш десерт «Капучино» в мультиварке в чашки, а сверху присыпаем ванилином и натертым шоколадом.

 

Комментировать от
или