Нина Перепелица

Овощное рагу с паровыми котлетами в мультиварке

00 : 20

02 : 00

Калорийность блюда - 532.25 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 33.27 ккал.
Б

Белки - 1.1 г.
Ж

Жиры - 0.2 г.
У

Углеводы - 8.14 г.

Ингредиенты

Кабачок - 1 штука
Баклажан - 3 штуки
Картофель - 3 штуки
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Фарш свино-говяжий - по вкусу

Приготовление

Мелко нарезать луковицу и положить в мультиварочную кастрюльку, обмазанную растительным маслом. Режим включить «Обжаривание» (Fry). Натираем морковь и тоже закладываем в мультиварку. В то время, пока лук с морковью обжариваются в мультиварке, почистим и нарежем кубиками кабачок (сердцевину кабачка удалить), который тоже последует в мультиварку. Беремся за картофель - почистим, порежем, и отправим в мультиварку. Откроем мультиварку, чтобы приправить специями, после чего прикрываем крышку и выставляем режим «Тушение». В режиме «Обжаривание» овощное рагу с паровыми котлетами готовится 20 минут и еще 90 минут в режиме «Тушение».

В фарш (говядина и свинина) добавляем нарезанную луковицу и размоченный в воде хлеб. Сформируем котлетки и уложим их в пароварку, которую устанавливаем в мультиварку. Ожидаем 90 минут и подаем овощное рагу с паровыми котлетами в мультиварке на стол.