Открытый пирог с крыжовником в мультиварке
00 : 15
00 : 50
Ингредиенты
- Крыжовник - 400 граммов
- Мука - 300 граммов
- Масло сливочное - 110 граммов
- Сахар - 200 граммов
- Соль - 10 граммов
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Сметана 20% жирности - 200 граммов
- Мука - 2 столовые ложки
Приготовление
Ягоды крыжовника промыть, перебрать и обрезать хвостики. Муку смешать сахаром, солью, кубиками масла. Все растереть вручную до крошкообразной консистенции. Добавить яйцо и столовую ложку холодной воды. Тесто вымесить и завернуть в пленку, поместить на полчаса в холодильник. После тесто раскатать, положить на дно кастрюльки и сформировать небольшие бортики. В отдельной емкости взбить 2 яйца, добавить 2 столовой ложки муки ,100 грамм сахара, сметану. Все перемешать. На тесто выложить ягоды крыжовника и залить кремом. Выпекать 60 минут. После выложить открытый пирог с крыжовником в мультиварке на блюдо, подать к столу.
или Войти