Кристина Волкова

Чечевица «По-мексикански» в мультиварке

00 : 15

09 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1597.61 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 103.92 ккал.
Б

Белки - 3.8 г.
Ж

Жиры - 0.86 г.
У

Углеводы - 20.38 г.

К

Калории - 399.4 ккал.
Б

Белки - 14.62 см.
Ж

Жиры - 3.29 г.
У

Углеводы - 78.33 г.

Ингредиенты

Чечевица красная - 250 граммов
Сельдерей - 100 граммов
Морковь - 0,5 штуки
Соус томатный острый - 2 стакана
Перец сладкий - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Соус Вустерширский - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
Перец чили - 10 граммов
Кукуруза, зубовидная - 1 стакан
Говяжий бульон - 1,5 стакана

Приготовление

Несмотря на то, что чечевица «По-мексикански» в мультиварке готовится довольно долго, получается очень вкусное блюдо. Конечно, благодаря своей остроте, не каждый его может кушать. Я обычно делаю его на ужин в выходные. Когда времени достаточно. Готовую чечевицу выкладываю на тарелки, сверху кладу по жареному яйцу, посыпаю тертым сыром и рубленой зеленью. Вкусно!!!

1. Чечевицу промываем.

2. Морковку чистим. Моем.

3. Нарезаем ее и сельдерей маленькими кусочками.

4. Чеснок рубим ножом.

5. Перец избавляем от плодоножки, удаляем семена, промываем его.

6. Режем маленькими кубиками.

7. В чашу мультиварки выкладываем чечевицу.

8. Всыпаем измельченные овощи.

9. Добавляем зерна кукурузы.

10. Вливаем бульон.

11. Солим, перчим.

12. В конце кладем горчицу, вустерширский соус и острый томатный соус сальса.

13. Все перемешиваем.

14. Опускаем крышку.

15. Включаем режим «Тушение».

16. Устанавливаем таймер времени на девять часов. По истечении положенного времени чечевица «По-мексикански» в мультиварке будет готова.

Приятной и вкусной Вам трапезы!!!

7.1

Подходит для диабетиков