Аленка

Курица с киви и пореем в мультиварке

00 : 15

01 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 4124.39 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 153.11 ккал.
Б

Белки - 7.79 г.
Ж

Жиры - 9.69 г.
У

Углеводы - 7.16 г.

К

Калории - 1031.1 ккал.
Б

Белки - 52.48 см.
Ж

Жиры - 65.24 г.
У

Углеводы - 48.22 г.

Ингредиенты

Курица - 700 граммов
Лук-порей - 1 штука
Киви - 4 штуки
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Орех мускатный - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Гвоздика - 1 штука
Можжевельник - 2 штуки
Перец душистый - по вкусу
Вода - 1 стакан
Вино красное 12% алкоголя - 1 стакан
Томатная паста - 2 чайные ложки

Приготовление

Тушку курицы разделать, обработать, помыть и очистить от кожицы. Порезать порционно на средние куски.

Киви помыть, снять кожурку и нарезать кружочками.

Лук-порей вымыть, подсушить и мелко порезать.

В отдельную посуду для мультиварки уложить кусочки куриной тушки, ломтики киви и нашинкованный лук-порей. Приправить содержимое мускатным орехом, молотым кориандром, добавить гвоздичку, ягодки можжевельника, поперчить, по вкусу добавить соль и все перемешать. Оставить мариноваться не более, чем на 30 минут.

Через полчаса маринад залить красным вином и поставить в мультиварку на «Выпечку». Готовить 40 минут с постоянным аккуратным помешиванием.

Взять стакан воды, размешать в нем томатную пасту и влить получившийся томатный сок в посуду с курицей. Выставить программу «Тушение».

Курица с киви и пореем в мультиварке будет готова через 1 час.

4.4

Подходит для диабетиков