Нина Перепелица

Украинский салат в мультиварке

00 : 15

01 : 00

Калорийность блюда - 555.05 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 37.89 ккал.
Б

Белки - 0.88 г.
Ж

Жиры - 1.25 г.
У

Углеводы - 6.43 г.

Ингредиенты

Томат (помидор) красный - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Перец сладкий - 5 штук
Морковь - 3 штуки
Петрушка (корень) - по вкусу
Соль - по вкусу
Петрушка (зелень) - 20 граммов
Сахар - 10 граммов
Уксус 9% - 15 мл
Лавровый лист - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Луковицы, перец и морковь чистим и промываем. Лук шинкуем, перец нарезаем тонкими полосками, а морковь измельчаем на тёрке.

Помидоры также ополаскиваем и пропускаем через мясорубку.

Устанавливаем мультиварочное устройство на программу «Жарка» (или «Выпечка»), наливаем масло на дно кастрюли и кладём лук. Поджариваем его до золотистого оттенка, затем добавляем все остальные нарезанные овощи, корень петрушки, зелень петрушки, уксус, сахар, соль, горошины перца и лавровый лист.

Доводим овощи до кипения и поджариваем около 3-х минут, затем программу выключаем. Овощи перемешиваем и включаем программу «Разогрев». Разогреваем 20 минут.

После непродолжительного сигнала окончания приготовления украинского салата в мультиварке, добавляем продавленный чеснок. Размешиваем, даём немного постоять и можно подавать.