Если у малыша аллергия на коровье молоко

1,5%  населения земного шара страдает аллергией на коровье молоко. Если и ваш малыш страдает от этой аллергии, вам нужно обязательно посоветоваться с врачом-аллергологом, чтобы совместно составить списки того, что вам кушать ребенку можно, а что нельзя. Из-за аллергии из рациона вашего крохи придется убирать, не только само молоко, но  многие продукты, которые из него получают.

Что есть нельзя:

• свежее и сухое коровье молоко, молочную сыворотку, сухие молочные смеси на основе коровьего молока, сметану, сыр, сливочное масло, сгущенное молоко, йогурты, творог, молочные коктейли
• хлеб, макаронные изделия, молочные и сливочные конфеты, в состав которых входят молоко и его компоненты. А также мороженое, торты и пирожные.

Что можно кушать:

• продукты, с высоким содержанием белка: свинина и баранина, мясо птицы, отварная рыба, печень, почки, яйца.
• овощи, фрукты и ягоды, свежевыжатые соки из них. Из растительных масел лучше выбрать подсолнечное, оливковое и кукурузное. Можно давать макаронные и хлебобулочные изделия, при изготовлении которых не использовалось молоко и его производные. Если вашему малышу больше 1,5 лет разрешается кормить бобовыми и орехами.

Чем же заменить коровье молоко?

Ели нет аллергии на белок казеин, заменить коровье молоко сможет козье и овечье молоко, и продукты из них. Если степень чувствительности на молоко незначительная, тогда ребенку можно предлагать стерилизованное молоко малой жирности (до 1,5%), мягкий сыр, сливочное масло. Иногда не развиваются аллергические реакции и на кисломолочные продукты, такие как, биокефир, бифидок, бифилайф, ацидофилин.

Примерное меню при аллергии на коровье  молоко:

Завтрак: Рисовая каша (1ст риса, 1 ст л ядер грецких орехов, 1ч л измельченных ядер арахиса, тыквенных семечек, абрикосов, нарезанных фиников, цукатов, 3 ст л мякоти хурмы, 1 ст л сахара, корица по вкусу)

                Чай, сахар, бутерброд с соевым сыром тофу

Второй завтрак: отвар шиповника с медом, домашние сухарики

Обед:  Суп-пюре из шпината(1/3 пакета замороженного шпината, 1 яйцо, 1 дес. л растительного масла, 1/3 лимона, 1 зубчик чеснока, 300 мл любого бульона, соль, укроп)

              Паровая котлетка из курицы, индейки, баранины или крольчатины.

              Паровая капуста брокколи или из паровой или отварной моркови,

              Компот из свежих яблочек

Полдник:свежевыжатый сок из фруктов или овощей

Ужин: Суфле из лосося (150гр лосося, 1 яйцо, 1 кусок булки, 15 гр оливкого масла)

            Печеное яблоко с медом, посыпанное орешками

На ночь:  Отвар шиповника или компот из сухофруктов.