Выбираем соковыжималку

Свежевыжатые соки – это истинный  источник настоящего удовольствия и огромного количества витаминов. Сок, который мы выжимаем из фруктов, овощей, ягод  в домашних условиях не содержит вредных консервантов, он  насыщеннее, вкуснее и полезнее.

Конечно, то, что мы получаем в результате зависит и от качества инструмента, с помощью которого фрукты, овощи и ягоды превращаются во вкусный напиток. Что нужно знать, выбирая соковыжималку?

Все соковыжималки можно разделить на две категории: соковыжималки для цитрусовых и универсальные.

Универсальные соковыжималки  удобны тем, что с помощью них можно  выжимать сок из большинства ягод, фруктов и овощей.  Их также можно разделить на цилиндрические и конические.

Соковыжималка с цилиндрическим сепаратором отличается тем, что позволяет получить весь объем выжатого сока на выходе. Но  ее есть существенный минус – функция отброса мякоти почти отсутствует и вам придется, то и дело разбирать – собирать прибор и чистить сепаратор от остатков.В соковыжималке с коническим сепаратором есть контейнер для сбора жмыха. Выход готового сока в подобной соковыжималке составляет около 70%. Не будем забывать о том, что чем большим по объему будет контейнер для сбора остатков, тем реже мы будем снимать его для очищения.

Мощность универсальных соковыжималок чаще всего варьируется в границах от 200 до 1200 ватт. У разных моделей соковыжималок может быть разное время длительности беспрерывной работы, что  также зависит от мощности. Одни соковыжималки работают, останавливаясь на минутный перерыв, чтобы  предотвратить перегрев электродвигателя каждые 10 минут. Другие работают без перерыва 20 минут, и останавливаются для очистки деталей. Некоторые соковыжималки имеют неограниченный период беспрерывной работы, они автоматически самоочищаются и защищены от перегрева работой вентилятора.

Обратите внимание и на оптимальную скорость вращения центрифуги соковыжималки: она должна составлять  8-10 тысяч оборотов в минуту. В соковыжималке желательно наличие и пеноотсекателя, который гарантирует, что на выходе вы получаете прозрачный чистый сок без пены.Качество полученного сока зависит и от того из какого материала изготовлена сетка центрифуги соковыжималки. Хорошо когда она сделана из нержавеющей стали.

Очень удобное устройство – это встроенная в нее прозрачная емкость с делениями по миллилитрам. С помощью нее можно легко делать коктейли. Главным минусом таких дополнительных  емкостей являются большие габариты прибора.

Если вы любитель апельсинового, мандаринового, грейпфрутового или любого другого сока из цитрусов, вам подойдет соковыжималка для цитрусовых. Она дешевле в цене и проще в использовании. Мотор, насадка в форме конуса и емкость для сбора сока - вот основной состав таких  соковыжималок. Модели соковыжималок для цитрусовых имеют чаще всего диапазон мощности от 20 до 80 ватт. Соответственно, чем больше мощность, тем быстрее вам удастся приготовить сок. Стоит обратить внимание  и на объем емкостей для сбора сока – вы можете выбрать емкости от 400 мл до 1,2л. Также важный момент - форма носика в емкости - она обязательно должна быть удобной.

В соковыжималках такого типа могут быть и другие дополнительные условия. Такие как - различные насадки для плодов разных по форме плодов, рычаг, который помогает удерживать плод во время отжима, есть ли система прямой подачи сока - она позволяет наливать сок сразу в бокал.

Соблюдайте при выборе вашего помощника главное правило - покупайте соковыжималку известной фирмы. И пейте, свежий вкусный сок!