Мой рецепт пиццы

На днях делала пиццу.  Хочу поделиться рецептом. Делается очень легко – я имею ввиду тесто, а начинка это дело вкуса и предпочтений.

Для теста вам понадобиться:

• 150 мл. теплой воды
• ½  ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 225 гр. муки
• ½ ч.л. соли
• 30 гр. сливочного масла

В миске смешайте дрожи, сахар и воду. Оставьте все на 10 минут.

Масло смешайте с мукой и добавьте к опаре. Ваше тесто должно быть легким.

Оставьте его на час. Затем раскатайте и начините.

Я например не люблю море продукты, поэтому делаю обычную мясную пиццу. Куринное филе я обжарила с луком и приправила. Так же нарезала кружочками охотничьи колбаски. Натерла варенное яйцо. Порезала помидоры кубиками. Помидоры лучше очистить от кожицы. Для этого окуните их на 3 минуты в кипяток, а затем поместите в холодную воду.

Все это залила майонезом, который сама и сделала и посыпала 2 видами сыра – сулугуни и голландский.

Вот и все. Семья счастлива. Обещала давно – все никак руки не доходили.