Элла Зверева

Салат из сердца и риса с фруктами

00 : 40

01 : 00

на 6 персон

Калорийность блюда - 2179.94 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 160.71 ккал.
Б

Белки - 8.86 г.
Ж

Жиры - 4.26 г.
У

Углеводы - 15.46 г.

К

Калории - 363.32 ккал.
Б

Белки - 20.02 см.
Ж

Жиры - 9.63 г.
У

Углеводы - 34.95 г.

Ингредиенты

Свинина (сердце) - 600 граммов
Вино столовое сухое красное 12% - 50 мл
Масло растительное (подсолнечное) - 30 мл
Петрушка (зелень) - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Рис белый - 1 стакан
Банан - 1 штука
Киви - 1 штука
Апельсин - 1 штука
Соль - по вкусу

Приготовление

Салат из сердца и риса с фруктами может приготовить каждый!

Вначале готовим сердце. Режем его на кружки (толщина примерно 2 см). Обязательно! очищаем нарезанные кружки от сосудов, перепонок, сгустков крови. Кружочки должны быть чистыми. После их очистки и промывания, обсушиваем при помощи полотенца и обжариваем минут 5-6 на сковороде. Затем доливаем вино и продолжаем жарить еще минут 6-7. Жарку производим на сильном огне, сковороду при этом следует накрыть крышкой.

Варим рис. (Для тех, кто никогда не варил рис! Рис вначале промываем, высыпаем в кастрюлю с водой и, используя большой огонь, ждем, пока вода с рисом закипит, после этого огонь надо убавить.) Для нашего салата рис варим 12-15 минут.

Салат из сердца и риса с фруктами практически готов!. Для каждого делаем отдельную порцию. Кладем на тарелку кружок сердца, рядом рис. Украшаем все это кружками из киви, апельсина и банана!

3.2

Подходит для диабетиков

Теги